Hummus di carote e ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di carote e ceci", scopri come si prepara.
Hummus di carote e ceci
https://www.unpizzicodipeperosa.com/
Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- carote
- ceci
- coriandolo
- crema di sesamo
- curcuma
- limoni
- menta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- semi di sesamo
- timo
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO Pulite le carote, tagliatele a tocchetti e riunitele in una ciotola.
Aggiustate di sale, pepe, unite 2 spicchi d'aglio, qualche fogliolina di menta fresca e di timo, un giro d'olio e mescolate.
Distribuitele in una teglia rivestita di carta forno e infornate.
Infornate in forno caldo statico a 180 per 20-30 minuti circa.
In un frullatore versate i ceci, le carote tiepide, la crema Tahin, il succo del limone, la curcuma, il coriandolo e un pizzico di sale.
Frullate fino ad ottenere una crema omogenea, se necessario aggiungete un goccio d'acqua poi continuate a frullare.
Trasferite l'hummus in un piatto, condite con un filo d'olio, semi di sesamo, prezzemolo tritato e qualche fogliolina di timo.
Note Si conserva in frigorifero fino a 4 giorni.
L'Hummus di carote e ceci pronto!! A presto Carmelita Seguimi su Instagram@unpizzicodipeperosa e facebookUn pizzico di pepe rosa! (Visited 1 times, 1 visits.
