Pasta sablé
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta sablé", scopri come si prepara.
Pasta sablé
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Ecco come si prepara una deliziosa pasta sabl e come potete gustarla facilmente in deliziosi dolci.
La pasta sabl come la pasta frolla pu essere fatta al tritatutto, per amalgamare al meglio di ingredienti senza scaldarli.
Iniziate tagliando il burro freddo a pezzetti e mettetelo nella ciotola del robot o del tritatutto con lo zucchero, la farina e il sale.
Azionate il robot per 2 minuti, aggiungete l'uovo tritate ancora per 1-2 minuti fino ad ottenere una pasta compatta ed omogenea.
Fatela riposare per 2-3 ore in frigorifero e poi sbriciolatela e re-impastatela Stendete la pasta sabl sottile, fino a diventare quasi dello spessore di 3 mm.
Dopo aver dato la forma desiderata (crostata o biscotti) fate cuocere a circa a 180 forno modalit statica.
Dopo circa 10-15 minuti la pasta sabl cotta.
La vostra pasta sabl pronta! Grazie di.
