Pasta con funghi salsiccia e caciocavallo in crema
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con funghi salsiccia e caciocavallo in crema", scopri come si prepara.
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Pasta con funghi salsiccia e caciocavallo in crema
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- aglio
- caciocavallo
- funghi porcini
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
...tagliamo a tocchetti. 3)In una padella scaldiamo l' aglio con l'olio e il rametti di rosmarino Iniziamo la cottura della salsiccia prima a fiamma moderata e poi la alziamo. Non appena ben rosolata eliminiamo l'aglio ed aggiungiamo i funghi. Non appena risulteranno appassiti (ci vorranno pochi minuti) sfumiamo con il vino bianco. Regoliamo con sale e terminiamo la cottura. 4)Portiamo a bollore l'acqua in una pentola, regoliamo con il sale e mettiamo in cottura la pasta 1)Scaldiamo l'acqua in un pentolino e la portiamo ad una temperatura di 80C. Poi tagliamo il caciocavallo a...
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