Risotto zucca e gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto zucca e gorgonzola", scopri come si prepara.
Risotto zucca e gorgonzola
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- formaggio gorgonzola
- olio
- riso
- riso carnaroli
- vino bianco
- zucca
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti per il risotto zucca e gorgonzola 180 g riso Carnaroli 250 g zucca 150 g gorgonzola 1 / 2 cipolla 1 l brodo vegetale 1 / 2 bicchiere vino bianco q.
olio extravergine d'oliva per cucinare vi serve' 1 Tagliere 1 Coltello 1 Casseruola 1 Padella 1 Mixer Preparazione del risotto zucca e gorgonzola Per prima cosa preparate il brodo vegetale.
Io l'ho preparato con il dado vegetale fatto da me.
Per la ricetta clicca qui.
Prendete la zucca e, togliete la buccia, i semi e tagliatela a cubetti non troppo piccoli.
In alternativa potete acquistare la zucca gi tagliata a cubetti.
(Io ho fatto in.
