Trippa con fagioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trippa con fagioli", scopri come si prepara.
Trippa con fagioli
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- fagioli
- fagioli borlotti
- olio
- pepe
- pomodori
- sale
- sedano
- trippa
Ricetta
preparazione 40 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Fuoco lento Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti per la trippa con fagioli 1 kg trippa 1 cipolla 2 carote 1 sedano (costa) 200 g fagioli borlotti freschi 800 g pomodori 1 spicchio aglio q.
acqua q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Strumenti 1 Tegame 1 Cucchiaio di legno 1 Coltello Passaggi della trippa con fagioli In un tegame versare un filo di olio con l'aglio, la cipolla, la costa di sedano tritati e le carote tagliate a rondelle.
P.
: Chi non ama l'aglio pu lasciarlo intero e toglierlo a met cottura.
Dopo 5 minuti aggiungere la trippa tagliata a strisce, i fagioli.
