Vellutata di spinaci finocchi patate e formaggio di fossa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di spinaci finocchi patate e formaggio di fossa", scopri come si prepara.
Vellutata di spinaci finocchi patate e formaggio di fossa
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Ingredienti
- finocchi
- formaggi
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- sale
- scalogno
- spinaci
Ricetta
preparare la Vellutata di spinaci finocchi patate e formaggio di fossa , iniziate con il mettere sul fornello una capiente pentola con acqua e sale, e portate a bollore.
Nel frattempo pulite e lavate le verdure.
Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti non troppo piccoli.
Tagliate a fette non troppo sottili i finocchi.
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Quando l'acqua arriva a bollore, cuocete insieme le patate e i finocchi.
Unite anche lo scalogno precedentemente pulito.
In una padella capiente, mettete mezzo bicchiere d'acqua e fate cuocere gli spinaci con un coperchio, salando a met cottura e aggiungendo, solo all'occorrenza, ancora un pochino di acqua.
Questo passaggio va bene anche per gli spinaci surgelati.
Una volta cotti i vari ingredienti, frullate il tutto con un.
