Moscardini ubriachi al vino rosso con pane croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Moscardini ubriachi al vino rosso con pane croccante", scopri come si prepara.
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Moscardini ubriachi al vino rosso con pane croccante
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- aglio
- alloro
- moscardini
- olio
- pane
- peperoncino rosso
- pomodorini
- prezzemolo
- vino
Ricetta
...tagliamo a met 2)In una padella alta scaldiamo un filo di olio extra vergine di oliva e aggiungiamo i due spicchi di aglio, gambi di prezzemolo, le foglie di alloro e il peperoncino. Non appena l'aglio inizia a dorarsi aggiungiamo i moscardini. Li facciamo rosolare bene su tutti i lati girandoli spesso. 3)Quando diventano dorati togliamo l'aglio e il peperoncino e aggiungiamo in padella anche i pomodori. Copriamo con vino rosso e lasciamo cuocereper circa 50 minuti a fiamma bassa. Il vino deve ridursi fino a diventare quasi denso. 4)Una volta cotti i moscardini (proviamo sempre ad...
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