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MOSCARDINI IN UMIDO (ALLA LUCIANA)

Ricetta, ingredienti e consigli per "MOSCARDINI IN UMIDO (ALLA LUCIANA)", scopri come si prepara.

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MOSCARDINI IN UMIDO (ALLA LUCIANA)

https://www.tacchiepentole.com/
MOSCARDINI IN UMIDO (ALLA LUCIANA)
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • moscardini
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento Per preparare i moscardini in umido iniziate a pulire il pesce. Lavateli i moscardini con cura. Fate scaldare una casseruola con due cucchiai d'olio e rosolate gli spicchi d'aglio con il peperoncino. Quando gli spicchi d'aglio saranno dorati, eliminateli e unite i moscardini, che si restringeranno. Fate cuocere per una decina di minuti a fiamma vivace quindi aggiungete il vino bianco e fatelo evaporare completamente. Aggiungete la passata di pomodoro e mescolate. Abbassate la fiamma e coprite. Fate cuocere per circa un'ora e mezza o comunque finch il...

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MOSCARDINI IN UMIDO (ALLA LUCIANA)