Tagliatelle al ragù di pancetta e melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al ragù di pancetta e melanzane", scopri come si prepara.
Tagliatelle al ragù di pancetta e melanzane
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- basilico
- formaggio grana
- melanzane
- olio di semi di girasole
- pancetta
- passata di pomodoro
- pasta tipo tagliatelle
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 350 g tagliatelle all'uovo 300 g pancetta fresca ( tritata ) 1 melanzana 300 ml passata di pomodoro 30 g Grana Padano grattugiato q.
basilico 1 bicchiere vino bianco secco q.
olio di semi di girasole ( per friggere ) q.
sale Strumenti 1 Macchina per pasta Sirge PASTABUONA Macchina per la Pasta 260 W - 13 Trafile - fino a 720gr di pasta - Automatica e anche con Riposo - inclusi accessorio per PANE/PIZZA/FOCACCE in omaggio 144,99' Acquista.
