Coniglio in umido con finferli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio in umido con finferli", scopri come si prepara.
Coniglio in umido con finferli
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- coniglio
- funghi
- gallinacci
- olio
- pepe
- pomodori
- pomodori pelati
- pomodorini
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Estate, Autunno Ingredienti per il coniglio in umido con finferli 500 g coniglio 250 g funghi finferli (gallinacci) 400 g pomodori datterini pelati 3 spicchi aglio 20 ml vino bianco q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe per cucinare vi serve' 1 Tegame in acciaio Preparazione del coniglio in umido con finferli Mettete sul fuoco una casseruola con l'olio e gli spicchi d'aglio, aggiungete i pezzi di coniglio e fate rosolare da ambo le parti.
Sfumate con il vino biano.
Quando il vino evaporato, aggiungete i pomodori datterini.
Nel frattempo pulite i funghi finferli.
Lasciate cucinare per 15.
