Melanzane ripiene light al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane ripiene light al forno", scopri come si prepara.
Melanzane ripiene light al forno
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- formaggio di capra
- formaggio grana
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- polpa di pomodoro
- pomodorini
- scamorza
- uova
Ricetta
Preparazione 20 minuti min Cottura 1 ora h Tempo totale 1 ora h 20 minuti min Portata Secondo piatto Cucina Mediterranea Porzioni 5 persone Ingredienti 3 melanzane 150 gr.
di polpa di pomodoro 3-4 pomodorini tipo Piccadilly 30 gr.
di grana grattugiato 100 gr.
tra formaggio di capra asciutto e scamorza 1 uovo 3 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di olio extravergine di oliva aglio a gusto personale nei quantitativi origano a gusto personale nei quantitativi pepe verde a gusto personale nei quantitativi sale a gusto personale nei quantitativi 3 fogli di alluminio per foderare le melanzane Istruzioni Lavare le melanzane e lessarle al dente in abbondante acqua leggermente salata.
Tendendo a salire in superficie, durante la cottura, consiglio di cuocerle con coperchio a fiamma non troppo.
