Involtini di pollo con melanzane e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di pollo con melanzane e prosciutto", scopri come si prepara.
Involtini di pollo con melanzane e prosciutto
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- erbe aromatiche
- formaggio provola
- melanzane
- olio
- pangrattato
- petto di pollo
- pollo
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Ingredienti 250 g petto di pollo ( a fettine sottili ) Mezza melanzana 100 g prosciutto cotto 40 g provola 1 cucchiaio pangrattato erbe aromatiche ( a piacere ) olio extravergine d'oliva sale Strumenti Teglia da forno Carta forno Spago da cucina Ciotola Tagliere Preparazione Lavate la melanzana e tagliatela a fettine abbastanza sottili (3-5 mm).
Disponetele su una teglia rivestita di carta forno, aggiungendo in superficie un pizzico di sale e un filo di olio.
Fatele cuocere in forno ventilato a 170-180 per 10-15 minuti , o comunque finch saranno morbide.
Sistemate le fettine di pollo su un tagliere e salatele leggermente.
Su ognuna.
