Cous cous con tonno e melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con tonno e melanzane", scopri come si prepara.
Cous cous con tonno e melanzane
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- capperi
- cipolla
- cipollotti
- melanzane
- menta
- olio
- sale
- tonno
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Stagionalit Estate Ingredienti 150 g cous cous 160 g tonno sott'olio 1 melanzana 1 cipollotto ( o mezza cipolla di Tropea ) 1 cucchiaio capperi basilico menta ( a piacere ) olio extravergine d'oliva sale Strumenti Ciotola Padella Pentolino Preparazione Lavate la melanzana , eliminate le estremit e tagliatela a cubetti .
Fatela cuocere in padella con un giro di olio extravergine e un pizzico di sale, finch i cubetti saranno teneri.
Sgocciolate bene il tonno dall'olio in eccesso e spezzettatelo con una forchetta.
In alternativa, potete usare anche il tonno al naturale.
Mondate il cipollotto e tagliatelo a rondelle sottili.
Se il sapore.
