Mousse di pesche e amaretti, un dessert gustoso e colorato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse di pesche e amaretti, un dessert gustoso e colorato", scopri come si prepara.
Mousse di pesche e amaretti, un dessert gustoso e colorato
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Ingredienti
- mousse di pesche
- panna fresca
- pesche
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione mousse di pesche Per preparare la mousse di pesche e amaretti seguite questi passaggi.
Lavate le pesche sotto l'acqua corrente, asciugatele, sbucciatele, denocciolatele e tagliatele a tocchetti.
Versate in un pentolino le pesche, lo zucchero e il succo di frutta.
Mescolate facendo sciogliere lo zucchero, poi cuocete a fiamma bassa per 5 minuti.
A fiamma spenta frullate con il minipimer fino ad ottenere una purea liquida.
Accendete nuovamente il fuoco, aggiungete la panna fresca e cuocete per qualche istante per favorire una perfetta amalgama.
Versate la mousse cos ottenuta in uno stampo, poi fatela riposare in frigo per due ore.
Prima del servizio sbriciolate gli amaretti e versateli sulla mousse.
Come decorazione potete utilizzare un amaretto intero a porzione.
Ingredienti mousse di pesche 400 gr.
di pesche gialle 100 gr.
di zucchero semolato 20 gr.
di succo di frutta alla pesca 100.
