Pizza al cornicione con zucchine, una versione casalinga
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza al cornicione con zucchine, una versione casalinga", scopri come si prepara.
Pizza al cornicione con zucchine, una versione casalinga
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Ingredienti
- aglio
- arance
- formaggio di capra
- maggiorana
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta per pizza
- pepe nero
- pinoli
- sale
- zucchine
Ricetta
procedimento comunque un po' diverso e richiede un minimo di manualit.
La farcitura va predisposta mediante sac poche lungo i bordi della pizza ben stesa, lasciando qualche centimetro libero.
La porzione libera va poi tirata e posta sulla farcitura, fino a coprirla interamente.
L'ultimo passaggio prevede una semplicemente sigillatura, da realizzarsi con la pressione delle dita.
La farcitura molto gustosa, infatti composta dal formaggio di capra e dal Parmigiano Reggiano grattugiato , che vengono mescolati assieme in modo da formare una sorta di crema granulosa.
Il formaggio di capra molto saporito in quanto propone sentori un po' pi pungenti, ma comunque gustosi anche per chi avvezzo ai formaggi vaccini.
Condimenti semplici ma efficaci per la pizza al cornicione con zucchine I condimenti principali di questa pizza al cornicione sono dati dalle zucchine , oltre che dal formaggio di capra e dai pinoli.
La dolcezza della zucchine si.
