TROTA ESTIVA (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "TROTA ESTIVA (BIMBY)", scopri come si prepara.
TROTA ESTIVA (BIMBY)
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- filetti di trota
- melanzane
- olio
- pomodori
- pomodori maturi
- pomodorini
- sale
Ricetta
Preparazione: Lavare i pomodori ed inserirli nel boccale con 20 g di olio e sale frullare vel.
7 per 7 sec.
Togliere e metterlo in una ciotola.
Senza lavare il boccale inserire 20 g di olio, 1 spicchio d'aglio, le melanzane e cuocere per 10 min.
/varoma/vel.
soft/antiorario.
Mettere da parte, inserire nel boccale 500 g di acqua e posizionare i filetti di trota nel varoma senza carta forno, ungendo leggermente; cuocere per 20 min.
/temp.
varoma/vel 1.
Tagliare intanto i pomodorini a pezzetti piccoli e condirli con i restanti 10 g di olio e salare.
Filtrare i pomodori frullati con un colino, rilasceranno dell'acqua che andr buttata.
Comporre il piatto: mettere 1 cucchiaio di polpa pomodoro sopra il filetto di trota e guarnire con le melanzane ed i pomodorini.
Aggiustare di sale ed olio secondo i propri gusti.
Fonte: ricettario-bimby Ti potrebbe interessare anche.
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