Panna cotta con bacca di vaniglia e gelè di pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta con bacca di vaniglia e gelè di pesche", scopri come si prepara.
Panna cotta con bacca di vaniglia e gelè di pesche
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Ingredienti
- gelatina
- panna
- pesche
- zucchero
Ricetta
preparazione della panna cotta.
In un pentolino versate la panna e lasciate cuocere senza che arrivi a bollore.
Unite lo zucchero al velo e, successivamente, una bustina di vanillina o i semi di una bacca di vaniglia.
Una volta spenti i fornelli prendete la gelatina dall'acqua fredda e strizzatela aiutandovi con le mani, dopodich inseritela all'interno del pentolino.
Mantecate bene la gelatina al composto e lasciate versate in uno stampo.
Aspettate che la panna cotta si solidifichi almeno un giorno in frigorifero e servite con il gel di pesche.
Preparate il gel lasciando cuocere le pesche tagliate a cubetti con acqua e due cucchiai di zucchero.
Spegnete non appena diventer una 'crema' e frullate.
Decorate le fette.
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