Rotolo di pasta sfoglia ripieno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di pasta sfoglia ripieno", scopri come si prepara.
Rotolo di pasta sfoglia ripieno
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- farina di farro
- farina integrale
- formaggio cremoso
- formaggio robiola
- latte
- lievito
- olio di semi
- papavero
- pasta sfoglia
- prosciutto
- ricotta
- sale
- salumi
- scamorza
- sesamo
- speck
- uova
Ricetta
preparazione 25 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 6 Metodo di cottura Forno Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia ( rettangolare ) 180 g farina 00 ( o farina di farro, o altra ) 3 uova 80 g ricotta 80 g latte 3 cucchiai olio di semi 80 g speck ( o prosciutto ) 80 g scamorza 10 g lievito istantaneo per preparazioni salate semi di sesamo ( a piacere ) semi di papavero ( a piacere ) sale Strumenti Teglia da forno Ciotola Frusta a mano Pennello Carta forno Preparazione Iniziate col preparare il ripieno che farcir la pasta sfoglia: rompete le uova in una ciotola e sbattetele leggermente.
Prendetene da parte un paio di cucchiai e metteteli in una ciotolina, vi serviranno dopo.
Aggiungete un bel pizzico di sale, la ricotta , il .
