Cucina dello Sri Lanka: Alla scoperta del delizioso Curry di Melanzane
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Cucina dello Sri Lanka: Alla scoperta del delizioso Curry di Melanzane
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- concentrato di pomodoro
- curry
- latte di cocco
- melanzane
- peperoncino in polvere
- sale
- zenzero
Ricetta
Preparazione 5 minuti min Cottura 25 minuti min Tempo totale 30 minuti min Cucina Internazionale Ingredienti 2 melanzane 2 cucchiai di curry in polvere 1 cc peperoncino in polvere 2 cc concentrato di pomodoro 2 spicchi aglio q.
sale 1 tazza (250 ml) di acqua 1 tazza latte di coccozenzero, quanto basta Istruzioni Lava le melanzane.
Tagliale a pezzi.
Mettile in una ciotola e salale, poi asciugale con un asciugamano.
Versa un po' di olio nella padella e poi aggiungi le melanzane.
Una volta che le melanzane sono cotte, aggiungi l'aglio tritato, lo zenzero, il curry e il peperoncino in polvere.
Versa poi l'acqua e il latte di cocco.
Lascia cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Keyword curry Ispirazione dall'Oriente In conclusione, il Curry di Melanzane dello Sri Lanka un vero tesoro culinario che.
