Piante commestibili ed erbe: come riconoscerle e cucinarle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piante commestibili ed erbe: come riconoscerle e cucinarle", scopri come si prepara.
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Piante commestibili ed erbe: come riconoscerle e cucinarle
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Ingredienti
- aromi
- artemisia
- basilico
- betulla
- brodo
- caciocavallo
- chutney
- erbe
- insalata
- malva
- noci
- noodles
- olio
- ortica
- pancetta
- parmigiano
- pasta tipo gnocchetti
- pasta tipo gnocchi
- pesto
- pinoli
- rabarbaro
- ricotta
- salicornia
- spinaci
- tarassaco
- uova
- verdure
- zenzero
Ricetta
...preparazione delle ricette. Il tratto distintivo ovviamente la presenza di grassi che, senza incidere pi di tanto sull'apporto calorico, apportano benefici per il cuore e per la circolazione. Ecco una breve ma esaustiva selezione di erbe selvatiche e piante grasse. Salicornia . E' una delle erbe spontanee commestibili pi famose in assoluto, nonch una delle pi utilizzate nella cucina italiana. La salicornia piace per il suo sapore sapido e per la sua consistenza croccante, che nasconde una certa succosit. Viene chiamata in causa spesso per le zuppe, come condimento per i...
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