Brioche siciliana con gelato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche siciliana con gelato", scopri come si prepara.
Brioche siciliana con gelato
https://unasicilianaincucina.com/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- brioches
- burro
- estratto di vaniglia
- farina 00
- farina manitoba
- gelato
- gelato al pistacchio
- latte
- lievito di birra
- limoni
- miele
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Prima di tutto, realizzate l'impasto secondo il procedimento che trovate nella ricetta gi presente sul blog brioche con il tuppo.
Il procedimento lo stesso e gli ingredienti anche, seguite passo passo tutto dalla pasta brioche , alla lievitazione, alla cottura.
Quando le brioche saranno fredde conservatele in maniera che non prendano aria fino al momento di riempirle con il gelato, potete metterle in sacchetti ermetici oppure anche congelarle se volete usarle pi avanti.
Per quanto riguarda la farcitura di gelato potete usare un gelato confezionato oppure farlo a casa seguendo le varie ricette che trovate anche sul mio blog, Io ho utilizzato il gusto pistacchio insieme alla panna ma potete mettere anche quello alla ricotta oppure la granita di limone.
Potete anche mettere della panna fresca per guarnire la brioche se vi piace.
Al momento di servire la brioche, tagliate le brioches a met, riempite con almeno 2.
