Brioche al caramello salato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche al caramello salato", scopri come si prepara.
Brioche al caramello salato
https://www.beatitudiniculinarie.it/home/
Ingredienti
- burro
- caramello
- farina
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- miele
- panna fresca
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparato queste soffici brioche al caramello salato .
In inglese sono i salted caramel buns , in italiano hanno il lunghissimo nome di girelle di pan brioche al caramello salato , ma comunque le vogliate chiamare vi assicuro che sono davvero buonissime e irresistibili con la copertura di caramello salato .
Come detto li avevo provati in questa deliziosa panetteria di Firenze, conosciuta quasi per caso, entri e vieni avvolto dal profumo della cannella e da un'atmosfera calma e rilassata, solo che aprono alle 9.
00 e per me quasi impossibile farci colazione perch a quell'ora o sono in museo o sono a scuola' Vi consiglio di iniziare a preparare i vostri alla mattina salted caramel buns , in modo da infornare al pomeriggio.
Vi confesso che mi hanno creato dipendenza, il che un bel guaio, adesso tocca rifarli! 265 g farina Manitoba 60 g latte 60 g acqua 25 g burro 25 g zucchero 1 uovo 4 g lievito di birra 1 cucchiaio di miele.
