Torta alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alle mandorle", scopri come si prepara.
Torta alle mandorle
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito
- limoni
- mandorle
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 450 g mandorle pelate 80 g farina 0 8 g lievito chimico in polvere 4 uova 150 g zucchero 1 limone ( solo la buccia ) Passaggi Per prima cosa prendete le mandorle e mettetele nel mixer con 50 g di zucchero, la farina e il lievito.
Azionate il mixer alla massima potenza per circa 20 secondi: le mandorle saranno ridotte in un trito fine ma non troppo, lasciando qualche pezzetto pi grosso che render la consistenza della torta molto pi interessante.
Ora mettete nella planetaria le uova e i restanti 100 g di zucchero poi azionatela per circa 5 minuti alla massima velocit per ottenete una spuma soffice.
A questo punto versate il trito di mandorle nella spuma di uova, grattugiateci la buccia del limone e mescolate.
