Melanzane in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane in padella", scopri come si prepara.
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Melanzane in padella
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- melanzane
- olio
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...Procedimento In cottura le melanzane tendono ad assorbire l'olio, vi consiglio quindi di usare una padella antiaderente e poco olio per un risultato croccante e saporito. Lavate 2 melanzane di medie dimensioni sotto l'acqua corrente e tagliate con il coltello la parte iniziale a cui era attaccata alla pianta per eliminare il picciolo. Prendete le melanzane e tagliatele per il lungo cos da ottenere delle fette dello spessore di 1 centimetro e poi tagliate tutte le fette a dadini omogenei. E' importante tagliare le verdure a dimensioni omogenee perch cuoceranno tutte...
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