Patatas bravas, una versione stuzzicante per la tapa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patatas bravas, una versione stuzzicante per la tapa", scopri come si prepara.
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Patatas bravas, una versione stuzzicante per la tapa
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Ingredienti
- aceto di sherry
- aglio
- carote
- cipolla
- olio
- olio d'oliva
- patate
- pepe
- pomodori
- rosmarino
- semi di finocchio
- timo
Ricetta
...preparare la patatas bravas procedete in questo modo. Pelate le patate e tagliatele in due. Poi bollite le patate a fiamma media per 10-15 minuti. Infine, scolatele nello scolapasta e lasciatele raffreddare del tutto. Ora versate un filo di olio d'oliva in una padella e scaldatelo a fiamma bassa. Aggiungete la cipolla pelata e tritata finemente, poi mettete anche l'aglio (pelato e affettato). Fate andare tutto per 5 minuti, o almeno fino a quando la cipolla non risulter dorata. Poi unite i peperoncini privati dei semi e ridotti a trito. Infine, aggiungete anche un...
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