PATATAS BRAVAS (Spagna)
Ricetta, ingredienti e consigli per "PATATAS BRAVAS (Spagna)", scopri come si prepara.
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PATATAS BRAVAS (Spagna)
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- cipolla
- patate
- peperoncino
- peperoni
- peperoni rossi
- pomodori maturi
Ricetta
...Preparazione: Soffriggere aglio, cipolla, peperone e peperoncino tritati quindi, quando questi iniziano ad imbiondire, aggiungere l’aceto facendo attenzione a stare lontani dalla padella per evitare problemi agli occhi. Mescolare bene e aggiungere il pomodoro ugualmente tritato. Lasciar cuocere in base ai propri gusti quindi tenendo il pomodoro più o meno fresco in relazione a come lo si preferisce. Una volta cotto frullare per ricavare una crema o passare al passaverdure. Tagliare le patate a tocchi abbastanza grandi e quadrati. Friggerle in olio extravergine di oliva,...
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