Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni gratinati funghi e salsiccia", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 1 Ora
preparazione 1 Ora Tempo di riposo 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 6/8 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno e Primavera Ingredienti 500 g rigatoni 500 g salsiccia 500 g funghi misti 1 ciuffo prezzemolo 1 spicchio aglio q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Per la besciamella 1 l latte 80 g farina 100 g burro q.
noce moscata q.
sale Preparazione dei rigatoni gratinati funghi e salsiccia Pulire con un panno carta umido i funghi, affettare qualli pi grandi e lasciare interi quelli pi piccoli.
Mettere lo spicchio d'aglio in padella con un giro di olio extravergine d'oliva, farlo imbiondire poi toglierlo.
Mantenere la fiamma vivace e versare i funghi, farli cuocere velocemente circa 10 / 15.