Gnocchetti di patate agli scampi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti di patate agli scampi", scopri come si prepara.
Gnocchetti di patate agli scampi
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Tempo di cottura: 1 Ora 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- farina 00
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo gnocchetti
- pasta tipo gnocchetti di patate
- patate
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- scampi
Ricetta
preparazione 1 Minuto Tempo di cottura 1 Ora 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per i gnocchetti 1 kg patate 300 g farina 00 Per il condimento 1 kg scampi 200 ml passata di pomodoro 1 spicchio aglio 1 ciuffo prezzemolo 1 peperoncino fresco q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione dei Gnocchetti di patate agli scampi Lessare le patate in acqua salata senza sbucciarle.
Una volta cotte privarle della buccia e passarle allo schiacciapatate od usare il passaverdure, disponendo la purea sul tagliere.
Aggiungere parte della farina.
Impastare velocemente formando un composto morbido e se necessario aggiungere altra farina.
L'impasto non deve appiccicare alle mani.
Prendere una parte dell'impasto e formare dei.
