Zaeti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zaeti", scopri come si prepara.
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Zaeti
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina di mais
- grappa
- lievito
- limoni
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: per prima cosa ammollare l'uvetta in acqua e grappa per una mezz'oretta.Mescolare la farina di mais con quella bianca, la buccia di limone grattugiata, il lievito e il pizzico di sale. Unire, poco alla volta, il burro morbido a fiocchetti lavorando bene per amalgamare gli ingredienti.In una seconda ciotola mettere lo zucchero con l'uovo e il tuorlo Montare il tutto e aggiungerlo al composto di farina e burro e, da ultimo unire l'uvetta strizzata; lavorare fino al ottenere una pasta omogenea, formare una palla, avvolgerla nella pellicola alimentare e farla riposare in frigo per...
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