Pasta con broccolo nero e peperone crusco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con broccolo nero e peperone crusco", scopri come si prepara.
Pasta con broccolo nero e peperone crusco
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Ingredienti
- broccoli
- cavolo
- noci
- olio
- pasta tipo spaghettoni
- peperoni
- pesto
- sale
- verdure
Ricetta
preparare la Pasta con broccolo nero e peperone crusco iniziate con il pulire la verdura; quindi lavatela bene sotto l'acqua corrente.
Riempite una pentola capiente con abbondante acqua salata e portatela a bollore.
Aggiungete il broccolo nero e fate cuocere per 10 minuti.
Trascorso questo tempo, unite anche la pasta e portate a cottura.
Intanto pulite i peperoni cruschi usando uno strofinaccio asciutto e, con delle forbici, eliminate la parte iniziale dei peperoni, apriteli per il lungo ed eliminate poi tutti i semini.
In una padella fate scaldare abbondante olio evo, quindi mettete i peperoni nell'olio caldo e fateli soffriggere molto velocemente, davvero pochi secondi.
Toglieteli dall'olio e teneteli da parte.
Scolate la pasta e il broccolo nero e unite il tutto all'olio dove avete fritto i peperoni.
Mescolate bene il tutto e aggiustate di sale.
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