Colombacci con uvetta e pinoli, uno secondo di selvaggina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colombacci con uvetta e pinoli, uno secondo di selvaggina", scopri come si prepara.
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Colombacci con uvetta e pinoli, uno secondo di selvaggina
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aceto balsamico
- aglio
- cipolla
- olio
- pinoli
- rosmarino
- uvetta
- vino rosso
Ricetta
...preparare i colombacci con uvetta e pinoli iniziate proprio dai colombacci. Trasferiteli in una ciotola, versate l'aceto balsamico fino a coprirli completamente, poi fateli marinare cos per almeno 4 ore. Trascorso questo lasso di tempo scolateli e conservate l'aceto. Ora scaldate un po' di olio in una padella e versateci la cipolla pelata e ridotta a fette sottili. Poi versate anche i pinoli e cuocete fino a quando la cipolla non risulter trasparente e morbida. Infine unite l'aglio, l'uvetta, il rosmarino ridotto a trito e proseguite la cottura per 2 minuti. Dopo aggiungete...
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Colombacci con uvetta e pinoli, uno secondo di selvaggina