Ricetta, ingredienti e consigli per "Colombacci alla cacciatora, un secondo piatto rustico", scopri come si prepara.
...procedimento non pone ostacoli, in quanto si cuoce tutto in pentola sulla base di un soffritto. Fanno eccezione i funghi, che vengono rosolati a parte e aggiunti a pi riprese. I colombacci alla cacciatora riprendono le atmosfere dei pranzi in montagna, fatti di pasti semplici ed abbondanti. Anche il termine ' cacciatora ' rievoca quel mondo, bench abbia in realt un significato decisamente gastronomico, infatti indica quei secondi di carne realizzati con aglio ed erbe aromatiche; queste pietanze venivano spesso utilizzate dai cacciatori durante le pause tra una battuta di caccia e...
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