I tegolini, una ricetta squisita anti-intolleranze
Ricetta, ingredienti e consigli per "I tegolini, una ricetta squisita anti-intolleranze", scopri come si prepara.
I tegolini, una ricetta squisita anti-intolleranze
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Ingredienti
- biscotti
- cioccolato fondente
- nutella
Ricetta
preparare i tegolini.
Realizzate la pasta biscotto utilizzando la ricetta che ho pubblicato qui sul sito.
Ungete di olio il fondo di una teglia rettangolare e fate aderire la carta da forno, poi riversate l'impasto.
Cuocete in modalit statica a 190 gradi per 15-16 minuti.
Rovesciate la pasta biscotto ben cotta su un'altra teglia rivestita con carta forno, e coprite con la pellicola alimentare.
Lo scopo quello di mantenere l'umidit all'interno della pasta.
Infine, lasciate raffreddare.
Rimuovete la pellicola che si sar inevitabilmente formata.
Poi rifinite i bordi con una rotellina, in modo che disegnino un rettangolo pi o meno perfetto.
Riscaldate la nutella a bagnomaria o al microonde in modo che assuma la consistenza di una crema estremamente morbida.
Poi spalmate la nutella sulla superficie della pasta.
Ritagliate con la rotellina nove strisce di pasta per corto, ripulendo la lama a ogni taglio.
Mi raccomando, le strisce.
