Fegatini in padella, una versione con le olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fegatini in padella, una versione con le olive", scopri come si prepara.
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Fegatini in padella, una versione con le olive
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- cipolla bianca
- erbe
- fegatini
- olio
- olive
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- vino rosso
Ricetta
preparare i fegatini in padella procedete in questo modo.
Versate l'olio extravergine di oliva in una padella molto profonda e soffriggeteci i fegatini per qualche minuto insieme alle cipolle.
Unite mezzo bicchiere di vino rosso, le erbe aromatiche e le olive.
Cuocete a fiamma bassa, mescolate di tanto in tanto con un cucchiaio.
Proseguite fino a quando i fegatini non avranno assorbito abbastanza liquido.
Sfumate con il rimanente vino rosso.
A questo punto non rimane che servire i fegatini con del buon pane tostato.
Anche il pur un ottimo.
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Fegatini in padella, una versione con le olive