Fegatini in padella, una versione con le olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fegatini in padella, una versione con le olive", scopri come si prepara.
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Fegatini in padella, una versione con le olive
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- cipolla bianca
- erbe
- fegatini
- olio
- olive
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- vino rosso
Ricetta
...preparare i fegatini in padella procedete in questo modo. Versate l'olio extravergine di oliva in una padella molto profonda e soffriggeteci i fegatini per qualche minuto insieme alle cipolle. Unite mezzo bicchiere di vino rosso, le erbe aromatiche e le olive. Cuocete a fiamma bassa, mescolate di tanto in tanto con un cucchiaio. Proseguite fino a quando i fegatini non avranno assorbito abbastanza liquido. Sfumate con il rimanente vino rosso. A questo punto non rimane che servire i fegatini con del buon pane tostato. Anche il pur un ottimo...
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