Crostini con fegatini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini con fegatini", scopri come si prepara.
Crostini con fegatini
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- brodo di pollo
- capperi
- crostini
- fegatini
- fegatini di pollo
- olio
- pane
- sale
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 400 g fegatini di pollo 2 acciuga sott'olio 1 cucchiaio capperi sotto sale 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 pizzico sale q.
brodo di pollo Strumenti 1 Robot da cucina oppure 1 Tagliere 1 Padella Passaggi 1) Preparate gli ingredienti.
2) Sciacquate accuratamente i fegatini di pollo.
3) Nel robot da cucina tritate le acciughe snocciolate dall'olio di conservazione e i capperi sciacquati dal sale di conservazione.
4) Nella padella versate l'olio e quando si sar scaldato aggiungete i fegatini di pollo sciacquati accuratamente sotto acqua corrente.
5) Aggiungete anche il mix tritato di acciughe e capperi, versate un pochino di brodo per non far seccare troppo i fegatini e lasciate.
