SALMONE IN SALSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALMONE IN SALSA", scopri come si prepara.
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SALMONE IN SALSA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- erba cipollina
- filetti di salmone
- olio
- panna da cucina
- sale
- salmone
- senape
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Pulite il filetto di salmone: eliminatene la pelle esterna con decisione ma stando attenti a non rovinarne le carni, poi con l'apposita pinzetta, togliete le eventuali spine. Sciacquatelo sotto un getto di acqua fredda e tagliatelo con un coltello dalla lama molto affilata a striscioline di 2 cm di larghezza. Lavate l'erba cipollina e tagliuzzatela con le forbici; mettete a scaldare in una padella l'olio extravergine. Cospargete i pezzi di salmone con un velo di senape dolce, poi metteteli nella padella con l'olio caldo e fatelo rosolare a fuoco medio per qualche...
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