Tranci di salmone saltati in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tranci di salmone saltati in padella", scopri come si prepara.
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Tranci di salmone saltati in padella
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- capperi
- limoni
- olio
- olive
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- sale
- salmone
- vino bianco
Ricetta
...Lavare ed asciugare i tranci di salmone, fare la stessa cosa con i pomodori datterini e mettere a bagno le olive in acqua fredda per abbassare il livello di salinit. Dopo averli ben lavati, tagliare i pomodori datterini in quarti o due parti uguali e farli saltare in padella a fuoco lento aggiungendo i capperi dopo averli passati sotto acqua corrente, sfumare con un bicchiere scarso di vino bianco e lasciarlo asciugare. Aggiungere un goccio di acqua, sale e pepe, cottura a piacimento, togliere dal fuoco e mettere da parte. Nella stessa padella, dopo averla accuratamente lavata e...
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