pollo fritto in pastella
Ricetta, ingredienti e consigli per "pollo fritto in pastella", scopri come si prepara.
pollo fritto in pastella
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Ingredienti
- farina
- formaggio grattugiato
- parmigiano
- pollo
- sale
Ricetta
Preparazione: lavare bene il pollo, tagliare le parti se sono troppo grandi, qui potete fare liberamente secondo i i vostri gusti.
Preparate in una ciotola capiente acqua e farina, mescolate e formate una pastella che non deve essere ne troppo liquida e neanche troppo dura.
Aggiungete un pizzico di sale e il formaggio grattugiato, mescolate e amalgamate bene il tutto, passate tutti i pezzi del pollo all'interno amalgamando tutta la superficie, su tutti i lati.
Fate riposare i pezzi di pollo cinque minuti nella pastella.
Fate scaldare l'olio in un'ampia padella, poi friggete bene senza far bruciare e girando spesso i pezzi di carne.
Infine servite e buon appetito! ' se ti e' piaciuta la ricetta vieni a trovarmi su twitter e lasciami un like! Grazie! seguimi anche su pinterest , e sul canale youtube .
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