Involtini di pollo con carciofini e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di pollo con carciofini e speck", scopri come si prepara.
Involtini di pollo con carciofini e speck
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- carciofini
- farina
- formaggio provola
- grano
- olio
- petto di pollo
- prezzemolo
- prosciutto
- sale
- semola
- speck
- vino bianco
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 240 g petto di pollo ( a fettine sottili ) 80 g speck ( o prosciutto ) 40 g provola ( a fettine ) 120 g carciofini sott'olio Mezzo bicchiere vino bianco q.
semola rimacinata di grano duro ( o farina ) prezzemolo olio extravergine d'oliva sale Strumenti Padella Tagliere Spago da cucina Preparazione Disponete le fettine di petto di pollo su un tagliere ( 1 ) e salatele leggermente (io ho utilizzato un sale aromatizzato alle erbe).
Distribuite su ciascuna fetta lo speck e la provola , tagliati sottilmente ( 2 ).
Arrotolate la carne e fissate gli involtini con uno spago ( 3 ).
1 2 3 Passate gli involtini nella semola di grano duro, o nella.
