Bastoncini di petto di pollo al latte di cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bastoncini di petto di pollo al latte di cocco", scopri come si prepara.
Bastoncini di petto di pollo al latte di cocco
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Ingredienti
- curry
- farina di riso
- latte di cocco
- lime
- olio
- petto di pollo
- riso
- sale
- sarago
- scalogno
Ricetta
preparazione! Stampa ricetta Invia per Email Condividi Pin ricetta Preparazione 15 min Cottura 24 min Tempo totale 40 min Portata Secondo piatto Cucina asiatica, thailandese Porzioni 4 persone Ingredienti 800 gr.
petto di pollo a fettine 200 ml latte di cocco 2 cucchiai farina di riso 4 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 scalogno 2 cucchiaini da caff Curry in polvere Sale Istruzioni Iniziamo tagliando il petto di pollo a bastoncini ed infariniamoli.
In una saltapasta capiente soffriggere lo scalogno, affettato finemente, in 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
Aggiungiamo i bastoncini di petto di pollo e rosoliamo per 5 minuti da tutti i lati.
Uniamo il curry, il sale e mescoliamo.
Versiamo il latte di cocco e lasciamo cuocere per circa 20 minuti a fuoco dolce.
