Risotto alla zucca e speck: una ricetta saporita e deliziosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla zucca e speck: una ricetta saporita e deliziosa", scopri come si prepara.
Risotto alla zucca e speck: una ricetta saporita e deliziosa
https://www.bimby-ricette.it/Tempo di preparazione: 35 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- cipolla
- limoni
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- riso
- sale
- speck
- spigola
- vino bianco
- zucca
Ricetta
preparazione diventa ancora pi facile e veloce, permettendovi di gustare questa delizia in pochi minuti.
Ingredienti: 350g di riso per risotto 1 zucca 150g di speck 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 1 litro di brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di olio d'oliva Sale e pepe q.
Preparazione: Inserire nel boccale del Bimby la cipolla e l'aglio tritati, l'olio d'oliva e cuocere per 3 minuti, a 100 gradi, velocit 1.
Tagliare a cubetti la zucca e lo speck, aggiungerli al boccale e cuocere per 5 minuti, a 100 gradi, velocit 1.
Aggiungere il riso e mescolare per 2 minuti, a 100 gradi, velocit 1.
Aggiungere il vino bianco e mescolare per 1 minuto, a 100 gradi, velocit 1.
Aggiungere il brodo vegetale a poco a poco, mescolando per 20 minuti, a 100 gradi, velocit 1.
Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare per 1 minuto, a 100 gradi, velocit.
