Risoni di lenticchie alle zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risoni di lenticchie alle zucchine", scopri come si prepara.
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Risoni di lenticchie alle zucchine
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- cipolla
- formaggio caciotta
- formaggio olandese
- lenticchie
- olio
- pesto
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Sbucciare e tagliare a velo la cipolla, metterla nella casseruola con un filo di olio e farla imbiondire. Nel frattempo mettere a cuocere i risoni in abbondante acqua salata, la cottura sar di circa 9 minuti. Aggiungere a zucchina, spuntata , lavata e tagliata a dadini piccoli. Far insaporire tutto 5 minuti, aggiustando di sale. Tagliare a cubetti piccoli il formaggio, unirlo alle zucchine e spegnare il fuoco, in attesa di scolare i risoni di lenticchie. Appena i risoni di lenticchie saranno cotti, scolarli e metterli nella casseruola. Accendere il fuoco...
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