Seppie In Umido Con Carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie In Umido Con Carciofi", scopri come si prepara.
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Seppie In Umido Con Carciofi
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- aglio
- carciofi
- cipolla
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
- seppie
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO Prima di tutto pulite i carciofi:eliminate da ogni carciofo le foglie esterne pi dure, tagliate le punte, divideteli in 4 spicchi e p rivateli della barbetta interna. Tagliateli ancora in 8 spicchi e metteteli a bagno in una ciotola con acqua e il limone tagliato a met, affinch non anneriscano. Spellate le seppie, privatele dell'osso e della sacchetta interna, eliminate gli occhi e il becco, poi sciacquatele sotto acqua corrente e tagliatele a listarelle . In una casseruola fate rosolare in 4 o 5 cucchiai di olio lo...
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