Seppie con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie con patate", scopri come si prepara.
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Seppie con patate
https://www.acenadamaria.com/Ingredienti
- aglio
- cipolla bianca
- olio
- patate
- prezzemolo
- sale
- seppie
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Eviscerate la seppia, togliete gli occhi, spellate la testa ed eliminare l'osso, lavatela sotto l'acqua corrente; tagliatele a listarelle di 2-3 cm. Tritate finemente la cipolla e il prezzemolo. In una casseruola scaldate l'olio, il trito e lo spicchio d'aglio schiacciato, lasciate appassire. Unite la seppia e togliete lo spicchio d'aglio, sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare. Unite le patate, tagliate a tocchetti (versate un bicchiere d'acqua se occorre), cuocere per 30 minuti. Impiattate le seppie con patate, cospargete con il prezzemolo...
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