ZUPPA D'ORZO
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA D'ORZO", scopri come si prepara.
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ZUPPA D'ORZO
https://ifioridiloto.blogspot.com/Ingredienti
- carote
- cipolla
- olio
- orzo
- patate
- pepe
- sale
- sedano
- speck
Ricetta
...prepararla a base d'orzo con l'aggiunta di delle verdure carota, cipolla, sedano e patata e lo speck, semplice come viene preparata nelle mie adorate montagne. Se utilizzate l'orzo perlato, lo potete subito cucinare, altrimenti dovrete lasciarlo prima in ammollo. Ho utilizzato il coccio, che prevede una cottura a fuoco dolce ma lunga. La mia zuppa cucinata con il fuoco al minimo, il frangifiamma ci ha messo 2 h per essere pronta. INGREDIENTI per 3 persone: 150 gr di orzo 1 carote 1 patata media 1/2 cipolla 1 costa di sedano 75gr di speck olio extra...
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