Crostata zuppa inglese alla frutta

Per realizzare la ricetta Crostata zuppa inglese alla frutta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata zuppa inglese alla frutta
Category dolci

Ingredienti per Crostata zuppa inglese alla frutta

  • alchermes
  • biscotti savoiardi
  • cedro
  • frutta fresca
  • panna
  • pasta frolla
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata zuppa inglese alla frutta

La ricetta Crostata zuppa inglese alla frutta è una rivisitazione moderna del classico dolce italiano, la zuppa inglese. Solitamente composta da strati di savoiardi inzuppati nel liquore alchermes, crema pasticcera e frutta candita, la Crostata zuppa inglese alla frutta mantiene il gusto dolce e ricco del suo antenato, arricchendolo con la freschezza della frutta fresca.

Questo piatto si gusta preferibilmente in occasione di feste e ricorrenze, ma è altrettanto adatto ad un dolce pomeridiano

* Tritare finemente la buccia di cedro.
* Inzuppate i biscotti savoiardi nel alchermes.
* Mescolate la panna con lo zucchero e le uova.
* Disporre un primo strato di savoiardi in fondo a una tortiera.
* Spolverizzare con un velo di zucchero a velo e aggiungere uno strato di frutta fresca.
* Coprire con una parte della crema al cedro e ripetere l’operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.

* Sigillare i bordi con la pasta frolla e cuocere in forno preriscaldato a 180°C.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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