Pavlova con frutto della passione e kiwi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pavlova con frutto della passione e kiwi", scopri come si prepara.
Pavlova con frutto della passione e kiwi
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 70 Minuti
Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- frutti della passione
- kiwi
- meringhe
- panna fresca
- ribes
- succo di limone
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione 20 minuti Cottura 70 minuti Print Ingredienti 3 albumi 180 g di zucchero semolato un cucchiaio di succo di limone un cucchiaino di amido di mais 200 ml di panna fresca da montare un cucchiaio di zucchero a velo 3 frutti della passione 2 kiwi ribes (opzionale) Print Preparazione Metti gli albumi in una terrina capiente (o nella ciotola della planetaria) e inizia a montarli con la frusta elettrica.
Quando iniziano a diventare bianchi e spumosi, aggiungi lo zucchero pian piano, un cucchiaio alla volta.
Una volta terminato lo zucchero, continua a montare fino a ottenere una meringa molto soda.
Aggiungi anche il succo di limone e l'amido di mais setacciato e monta ancora.
Quando la tua meringa sar bella ferma, voluminosa e lucida, versala a cucchiaiate su una teglia foderata di carta forno.
Forma un cerchio di meringa di.
