Maritozzi Con La Panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maritozzi Con La Panna", scopri come si prepara.
Maritozzi Con La Panna
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Ingredienti
- arance
- burro
- ciliegie candite
- farina manitoba
- latte
- lievito
- lievito di birra
- limoni
- panna montata
- pinoli
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO Mettete la farina dentro ad una ciotola, fate un incavo al centro e versate il lievito diluito con un po' di latte tiepido, preso dal totale, e impastate.
Aggiungete il burro fuso, il latte rimasto, la scorza grattugiata dell'arancia e quella del limone.
Aggiungete le uova, la vaniglia, lo zucchero ed un pizzico di il sale.
Impastate il tutto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato.
Unite ora l'uvetta ben strizzata ed i pinoli distribuendoli uniformemente.
Impastate ancora fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Formate una palla, copritela con un tovagliolo e lasciatela lievitare in un luogo caldo e asciutto, ad esempio dentro al forno spento, per 3 ore o fino al suo raddoppio.
Passato il tempo di riposo prendete nuovamente l'impasto e suddividetelo in 12 panetti delle stesse dimensioni.
Lavorateli fra i palmi delle mani e sagomateli in forma ovale o allungata.
Adagiateli su una teglia, a una.
