VELLUTATA di ZUCCA facile
Ricetta, ingredienti e consigli per "VELLUTATA di ZUCCA facile", scopri come si prepara.
VELLUTATA di ZUCCA facile
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- broccoli
- carne macinata
- cavolo verza
- ceci
- friarielli
- funghi
- gamberi
- olio
- pepe nero
- ricotta
- sale
- zucca
- zuppa di fagioli
Ricetta
preparazione e si basa su pochissimi ingredienti: zucca, patate e cipolla.
Preparare la vellutata di zucca davvero semplicissimo: baster pulire la zucca, tagliarla a cubetti e farla cuocere ricoprendola con acqua per ottenere dopo soli 20 minuti la consistenza giusta.
Cotta la zucca andr frullata direttamente in pentola, aggiunta la ricotta per ottenere la cremosit perfetta ed il gioco fatto.
Per aromatizzare la vellutata di zucca potrai decidere di aggiungere a fine cottura spezie come lo zafferano o il curry ma anche grattugiare dello zenzero, e per un tocco di ulteriore dolcezza qualche amaretto sbriciolato.
Insomma la vellutata di zucca sicuramente una delle ricette invernali pi indicate, una zuppa calda e cremosa pronta in poco pi di 20 minuti, perfetta come salva cena, ricca inoltre di vitamine ed antiossidanti e povera di calorie.
Per un effetto scenico puoi servirla direttamente dentro la zucca e lacerai tutti a bocca aperta.
