Peperoni ripieni con carne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni con carne", scopri come si prepara.
Peperoni ripieni con carne
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- carne macinata
- formaggio grana
- latte
- olio
- pepe
- peperoni
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti 4 peperoni 250 g carne macinata mista 50 g Grana Padano grattugiato 1 uovo 2 fette pan bauletto 100 ml latte q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Preparazione dei Peperoni ripieni con carne Bagnare le fette di pan bauletto con il latte.
Nel frattempo tagliare la calotta superiore ai peperoni e privarli dei semi e dei filamenti interni.
In una ciotola sistemare la carne macinata e mescolarla alle fette di pane ammollate nel latte.
Unire il grna padano, l'uovo e continuare a mescolare fino a quando non avrete un composto omogeneo.
Aggiustare di sale e pepe.
Farcire i peperoni con la carne e pressare bene, sovrapporre la calotta.
